Мировая кухня

Блинная карта Саранска

КАК МЫ СТРОЙНЫМ БАРЫШНЯМ ФИГУРЫ ПОДПРАВИЛИ

Вячеслав Новиков

IMG_9107Первый жаркий денек, и мы идем в парк имени поэта Пушкина. Светка — солнце мое и Жанка — ангел мой. Скоро Победа, поэтому город наш со всех сил украшают. Вот плакаты с городами-героями, вот суровые лица бойцов Великой войны, вот теплый, утренний свет куполов, вот собачка на боку задремала, воробей умывается в свежей водичке, вот метут улицы, моют окна и красят фасады. Только мы романтично гуляем. Жанка хочет, чтоб скорей наступило лето, а Светка хочет, чтоб приехал «Зенит». Я, как всегда, хочу есть, но Светку с Жанкой есть жалко, придется нам идти в блинную.

 

Она в парке как раз, рядом. А парк-то весь как повырубили, мне не нравится, но начальствующим дровосекам, конечно, виднее. Мимо зоопарка идем, в нем тихо. Жанна Анатольевна объясняет, что звери спят, у них режим. Она лично знакома с тигром и индюком. Мы с барышнями решаем отдать под зо­опарк всю территорию, а карусели закрыть. Так к блинной и вышли. Называется «Деревенский домик». Выбираем себе маленькую избушку на четыре стола. Пока еще нет никого, расположимся в уголке под иконами.

Алёша Попович Алеша Попович

Блины с ветчиной и сыром Блины с ветчиной и сыром

Интерьер ожидаемый — по стенам глиняные горшки, национальная символика, картины с толстой мордвой и печеными поросятами, цветастый бабушкин платок, герань. И большой телевизор, чтоб не скучать. Так, что за блины здесь? Менюшных книжечек нет, весь выбор в сенях на стенке. А дальше кухня. Будем посмотреть, как говорят в Пурдошках. С КРАСНОЙ ИКРОЙ возьмем, разумеется. Ну, мне. С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ тоже мне. Жанна выбирает С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ, а Светлана Николаевна любит рыб, поэтому ей С ЛОСОСЕМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.

Блины с вишнями Блины с вишнями

Эти бандитки сразу заказывают зеленый чай на запивку, а я стою, мучаюсь, никак не решусь. — А давайте квасу! — Нету квасу. — А давайте компоту! — Нету компоту! — Тогда водички холодной. — И холодной нет, температура у нас комнатная. Это минус, конечно. Можно же, например, стащить енота из зоопарка, продать его и на вырученные деньги купить холодильник. Не догадались пока, наверное. Ладно, попьем комнатной минералочки с газиками. Зато плюс великий — само наличие блинной! Блинная — это ж, блин, сила!

Блины с красной икрой Блины с красной икрой

Блины с лососем, сыром и зеленью Блины с лососем, сыром и зеленью

Они идут к нам по воздуху на белых блюдечках. Лови, Светка, вон твой — видишь, хвост лосося выглядывает. А, показалось. А мои, грибные, сметаной политы. Я ножиком их, доберусь до внутренностей. В порции два блинка, кстати. Один на пробу, второй — контрольный. Ну что, вполне. Шампиньоны такие честные, а блин толстоват, по-моему. Или распух от волнения и начинки. Вот тот, который с икоркой, потоньше. Ешь, Жанка. А она ветчину любит, с ветчиной трескает. Вот Светка мясо вообще не ест, а десерты приветствует. Жанка наоборот — может поросеночка скушать, но варенье не будет. Они, ангел мой и солнце мое, хороши в союзе. И стали свои блины мне протягивать — попробуй, Славочка, попробуй! Вот бы всегда так — сидишь под иконами, вытер бороду рушником, а очаровательные барышни тебе масляные блины предлагают, белыми зубами блестят.

Блины с творогом, персиками и зефиром Блины с творогом, персиками и зефиром

Тут можно подкормиться и борщом, и штями, и мясом в горшочках, и шашлыком, но Жанка сказала, что лопать с утра шашлык — моветон. К тому же у нас чисто блинный вояж. Разве овощной салатик взять по имени ЛЕТНИЙ… Ну и блинов еще! Светка такая глазастая, что видит ассортимент из-за стола. Мне, говорит, заказывай с ТВОРОГОМ, ПЕРСИКАМИ И ЗЕФИРОМ. Тогда и мне сладких, с вишней, к примеру. А Жанка вызывает на бой АЛЕШУ ПОПОВИЧА, вообще безстрашная. Внутри блина курица с соусом — верные Жанкины друзья. И еще новый чай нам приносят. Светка сразу определяет, что с травками. И глазастая, и нюх у нее! Ценнейший кадр! А по телевизору нам показывают передачу про экстрасенсов. И сразу у нас интеллектуальный разговор начинается. — Славочка, ты в экстрасенсов веришь? — интересуется Жанка. — Я, ангел мой, верю в Господа нашего Иисуса Христа. А Светка страшную историю разсказала: «У меня был друг, а потом я узнала, что он верит в экстрасенсов. И теперь у меня нет друга».

Блины с шампиньонами и сыром Блины с шампиньонами и сыром

Салат летний Салат летний

Вишенки сладкие. Стаскиваю по одной с блинов и чаем запиваю. Светка жалуется, что слишком много масла, но блин без масла — это ж как я без солнца моего и без ангела. А на улице могучие дядьки летнюю веранду устраивают. Скоро уж соловей прилетит, станет петь в городском парке, приятно посидеть под его музыку на теплом ветерке, скушать десяток блинов…

 

 

Столичная оценка

Интерьер 9

Обслуживание 10

Меню 9

Еда 9

Ценник 9

Итоговая оценка 46

 

 

Особенности блинной «Деревенский домик»: душевная изба с народным колоритом, широкий выбор блинов и начинок, прочее разнообразие блюд. Цены, наверное, средние — с грибами блинки по 120 рублей, с икрой по 190, с лососем по 180… А рядышком карусели и зоопарк

340x240_mvno_stolica-s-noresize