Общество

В Мордовии заключенные делают сахарные печенья

В мордовской исправительной колонии № 14 открыт цех по производству печенья. Для этих целей администрацией выделено специальное помещение, где установлено современное оборудование. Практически весь процесс автоматизирован. Для этого в исправительное учреждение были закуплены тестомесильная, формовочная, упаковочная машины, аппараты для просеивания муки и охлаждения кондитерских изделий, а также электрическая кондитерская печь. Сейчас производится четыре вида сахарного печенья: «Юбилейное», «Кофе», «Топленое молоко» и «Земляничное». Продукция продается в магазинах исправительных учреждений республики, а также населению поселков — мест дислокации УФСИН. Контроль за качеством продукции осуществляет сотрудник, прошедший специальное обучение. При полном производственном цикле в смену выпускается порядка 500 килограммов кондитерских изделий. На новом производстве трудятся 10 осужденных.

340x240_mvno_stolica-s-noresize