Происшествия

4 жителя Мордовии отравились грибами


В Мордовии в полном разгаре сезон тихой охоты, а значит, увеличивается опасность отравления грибами.

Ежегодно в России регистрируется около 1 тысячи пострадавших от отравлений, около 30 случаев заканчивается летальными исходами. По данным регионального Управления Роспотребназора, в Мордовии в этом году грибами отравились 4 человека, благо, никто не умер. Тяжелее всего грибную интоксикацию переносят люди с ослабленным здоровьем и дети – в их организме не достаточно ферментов для их переваривания. По словам специалистов, именно осенью учащаются случаи отравления среди детей. Обычно это происходит во время прогулок. Взрослые отвлекаются, тем временем малыш тянет в рот сырой гриб…

Главные правила грибника: собирайте грибы в плетеные корзины вдали от дорог, магистралей. Собирайте только хорошо знакомые виды грибов! Срезайте каждый с целой ножкой. Все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали. Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно.

Новости партнеров