Суббота, 2 марта
Общество

В Мордовии осужденные собираются квасить капусту

В консервном цехе исправительной колонии № 4 УФСИН законсервировано более 140 тонн овощей – 61 тонна огурцов и 79 тонн томатов

В консервном цехе исправительной колонии № 4 УФСИН законсервировано более 140 тонн овощей – 61 тонна огурцов и 79 тонн томатов. Все овощи были выращены в подсобных хозяйствах исправительных учреждений и предназначены для питания осужденных.

Закатка овощей производится в специализированном цехе, который разделен на несколько последовательно расположенных участков — приема и складирования овощей, предварительной обработки и измельчения овощей, термической обработки овощей и стерилизации стеклянной тары, закатывания стеклянной тары, а также автоклавирования и упаковки готовой продукции.

«На очереди – капуста, – сообщает пресс-служба ведомства. — Трудоустроенные осужденные будут заниматься ее квашением и маринованием. Порядка 400 тонн этого овоща направят во все исправительные учреждения УФСИН».

Материалы по теме
Закрыть