Гусь «Биг-Пигу» — товарищ!
Рождество празднует каждый православный. Традиционно на стол в этот день подается «Рождественский гусь». 21-летняя Алена Нюхаева стала победителем совместной акции «Столицы С» гриль-бара «BIG PIG» и получила в подарок ужин с депозитом 5 тысяч рублей в гриль-баре «BIG PIG» и эксклюзивное блюдо от шеф-повара. Своими впечатлениями девушка поделилась с АННОЙ ОПРАВХАТ и АРТЕМОМ АРТАМОНОВЫМ (фото), а ВЯЧЕСЛАВ НОВИКОВ узнал тайну приготовления гуся.
7 января в 16.00 в гриль-баре был накрыт столик на 6 персон. 25-летний Су-шеф Михаил Зорин накануне замариновал гуся для юной победительницы. «Не могу сказать, в чем главный секрет нашего фирменного блюда, ведь на то он и секрет», — улыбнулся молодой повар. По традиции любимая птица Паниковского фаршируется душистой грушей, молодильными яблоками и сладчайшими апельсинами. Тушка натирается солью и перцем, гусиные бочка вымазываются тимьяном и оливковым маслом. Герой рождественского стола залетает в печь, порхая ароматными крылышками и счастливо кричит из огня: «Га-га-га»! Ему не суждено спасти Рим, ему выпала честь оказаться в праздничных, православных животах читателей «Столицы С». И вместо небес, вместо чистых озерных вод, гуся окружила капуста. «Да, именно с тушеной капустой мы подаем гуся, — продолжает Михаил. — И только на деревянной доске».
В назначенное время в ресторане появились 3 блондинки и 2 брюнетки. Девушки сели за заказанный столик. «А кто же из вас Алена?» — спросила корр. «С». «Это я», — застенчиво ответила длинноволосая брюнетка. Оказалось, что стеснительная особа учится в МГУ имени Огарева на историко-социологическом факультете и даже является председателем студенческого совета. Поддержать Алену и помочь ей справиться с «Рождественским гусем» и другими угощениями пришли ее однокурсницы, которые оказались более разговорчивыми. «На самом деле мы все делали репост записи в группе «Столицы С», — защебетали девчонки. — Конечно, не верили, что одной из нас так повезет, участников акции было более тысячи. Но в глубине души мы надеялись на рождественское чудо». Наверное, Нюхаева, действительно, родилась под счастливой звездой, ведь никогда раньше она не принимала участия в подобных розыгрышах, ей повезло с первого раза. Победительница рассказала, что живет в Рузаевке, а сегодня прибыла в Саранск именно для того, чтобы забрать свой приз.
Приз студентки ждали около 15 минут, они то и дело поглядывали в сторону кухни. Когда же наконец принесли долгожданное блюдо, девушки забыли о всех стереотипах и начали рвать птицу руками. До 19.00 пировали девчонки, а затем, довольные вечером и собой, ушли.
